蛋黄酥价格,蛋黄酥多少钱一个

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蛋黄酥是常见的汉族特色小吃。口感独特非常美味,想必很多人也都想知道其价格如何吧,下面为大家介绍蛋黄酥价格供参考!

蛋黄酥价格

华梦美广式蛋黄酥饼 3.6元/个

专业代加工蛋黄酥 35元

台式蛋黄酥 6枚/盒 35元

黄则和蛋黄酥300g 21元

黄则和 经典蛋黄酥 25.8元

天宜园 蛋黄酥 一件8斤 45元

潮之选蛋黄酥230g/盒 17元

众达 老口味蛋黄酥 一箱8斤 55元

好溢美 蛋黄酥 75元

传统豆沙蛋黄酥 4.6元

安徽特产乐锦记蛋黄酥10斤/箱 83元

蛋黄酥做法:

1,新鲜的咸鸭蛋取出咸蛋黄,放锡纸上,撒上少量白酒,进1810度预热好的烤箱烘烤10分钟左右,烤到蛋黄出油,放凉待用。

2,猪油软化,粉过筛,将油皮材料混合一起和成油皮团,油酥材料也混合和成油酥团,放进保鲜袋里松弛10分钟。

3, 准备好6个烤香的咸蛋黄,豆沙,黑芝麻和松弛好的2个面团待用。咸蛋黄用棉线一分为二成12个蛋黄,油皮平均分割成12份,油酥也平均分割成12份。把油皮擀开包入油酥。

4,包好后压扁,擀成长椭圆型,从上往下卷起,盖上保鲜膜松弛20分钟,再擀开成椭圆型,再卷起,松弛15分钟。

5,面团松弛的时候做蛋黄豆沙馅,豆沙分成18g一个,搓圆,再擀开包入蛋黄再搓圆。

6,大拇指按压面卷中间,两头合并压扁捏成圆球再擀开,包入做好的蛋黄豆沙馅,慢慢向上推挤收口。

7, 最后收口朝下即成了蛋黄酥,一次做好12个,刷上蛋黄液再撒上少量黑芝麻,进190度预热预热好的烤箱烘烤30分钟左右,看到蛋黄酥表面金黄,香气扑鼻就可以出炉了。

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