广西星辰生活网 美食 南宁有什么特产(去广西必带十大特产零食)

南宁有什么特产(去广西必带十大特产零食)

1、龟苓膏

龟苓膏最早产于广西梧州,它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,以甘草,再配生地等药物精制而成。龟苓膏作用极大,可滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。用于虚火烦燥,口舌生疮,津亏便秘,热淋白浊,赤白带下,皮肤瘙痒,疖肿疮疡等。

2、粉利

粉利是广西传统小吃之一,主要分布桂北,桂南地区,“粉利”寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料,外加以各种辅料精制而成,色鲜味美、香滑爽口。

3、肉丸

肉丸玉林人称肉蛋。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10–20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。

4、粉饺

粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。是南宁市传统的名小吃,其米香浓郁,味美爽口。粉饺的馅料是油炸叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花切丁、剁碎,搅拌而成。

5、牛巴

牛巴又称玉林牛巴是玉林市最出名的传统风味小吃,现已形成玉林牛巴食品产业。玉林牛巴颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚,具有“甘香味道妙”的特点。

6、老友粉

老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃,是南宁传统小吃的金字招牌,其口味鲜辣、汤料香浓,具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效,属于桂菜。

7、桂林米粉

桂林米粉是桂林市的一道传统小吃,属于桂菜系;该菜品以早籼米和卤水为原料。米粉制作工艺源于传统,优于传统,以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势,这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。

8、生榨米粉又称榨粉、生榨粉,是使用发酵后的米浆辅以肉末等配料使用榨粉器制成的米粉,生榨米粉是广西壮族自治区的一道特色小吃,生榨米粉软、滑、香,并以与众不同的微酸而闻名。

9、牛肠酸

牛肠酸是广西贺州市最具特色的有名小吃,牛肠酸在贺州可谓无人不知无人不晓,它集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味,令许多市民流连忘返。

10、滤粉

滤粉是广西壮族自治区柳州市融安县一道特色风味小吃,一种独特的米粉,这种米粉形状似榨粉,但比榨粉粗大些,它是用木料挖空制作的一种特殊器具滤制而成的。

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作者: 小E哥

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