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　　案　情

　　上海甲公司將于2008年9月25日籌辦大型慶祝宴會、2006年8月25日，因客戶丙對宴會的主菜牛排提出7肉質要求，故與美國乙公司簽訂合同：甲公司向乙公司購買u.s.d.a.prim安格斯菲力牛排500奔斤：甲公司特地向乙公司說明了合同的意圖，并強調了牛排的等級要求。

　　乙公司隨后開始組織資源。固裝貨延誤，在2006年9月24日送到上海。隨后，甲方在驗貨時發現，u.s.d.a.prim級牛排只有200公斤，其余為u.s.d.a.choice級牛排。

　　甲公司要求解除合同。乙公司不同意雙方出現爭議。

　　甲公司主張乙公司根本違約、要求解除合同，甲方還以牛排品質下降，時間延誤，造成與丙的合同不能履行，請求法院判決乙賠償造成的利潤損失和甲公司向客戶支付的違約金5萬元人民幣。

　　乙公司辯稱已經履行合同，所交貨物只有少部分不符合合同規定，時間在9月24目前，而甲公司舉辦的宴會是25日，時間并末耽誤。因此，乙公司請求繼續履行合同，但可以減少價款或更換貨物，并對因時間延誤給予甲一定補償，但不同意完全承擔甲公司提出的損失。

　　法律評析

　　本案的核心在于是否可以確定乙公司在合同的履行過程中根本違約，甲公司是否能解除其與乙公司的合同。

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