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6月份員工大會講話稿

第一部分：上月工作總結

一、有效開展民主溝通，增強了員工參政、議政的意識

自五月份以來，我們堅持以每月一次的職工代表大會的形式，積極聆聽基層員工的心聲，對基層員工的要求立即著手給予解決，對一些不符合常理的個性要求，通過講道理、舉實例的方法去轉變員工的偏激想法。另外，還將酒店重大管理決策提交到職代會上集體討論，讓大家理解工作的重要性才開展執行，使各項工作的開展得到了有效的保障。

二、試行衛生量化考核，確實提高了酒店整體衛生質量

衛生工作是酒店日常工作中的一項基本工作，但又是一項不可或缺的重要工作。針對相當一部分員工衛生工作意識淡薄的現狀，酒店對衛生作業進行了量化并具體落實到人頭，通過本崗位員工按照工作指南作業、部門負責人檢查整改、質檢部監督驗收的完整流程機制，使大家對衛生工作有了更高的認識，確實提高了酒店的整體衛生質量。

三、新增設立多種獎項，鼓勵員工做好事、做對事

根據酒店的內部風氣現狀，依據“想得到什么樣的結果就獎勵什么樣的行為，想擯棄什么樣的結果就處罰什么樣的行為”的原則，新增設立用心做事、合理化建議、衛生標兵、優秀員工、無私奉獻、微笑大使、優質服務、工作委屈、拾金不昧、改革創新、最佳配合、為員工辦實事等十二種獎項，以此來鼓勵員工多做好事、多做對事，通過一小部分人去影響另外一大部分人，去逐步樹立酒店內部積極向上的良好風氣。通過以上舉措，酒店在5月份工作當中涌現出來一批諸如格日勒、徐瑞等先進工作者。

第二部分：表彰先進

第三部分：本月工作強調

上月工作雖然有了一些進步，但也暴露出來一些突出的問題：一是不能腳踏實地、應付工作，如在開職工代表會時，個別部門員工代表毫無準備、兩手空空，沒有任何想法，使職代會失去真正意義；二是工作態度淡漠，如在實施衛生量化考核過程中，我親耳聽見有人說：填不填還能咋的！一副無所謂的樣子，這種淡漠的工作態度嚴重地阻礙了我們工作的進程；三是思想消極，對做好事、做對事的員工進行打擊、嘲諷，個別人思想落后、不思進取，為了自己能體面地濫竽充數去拉他人后退，對那些思想上要求進步，愿意去做好事、對事的人熱潮冷諷。

鑒于以上，本月工作對大家有一下幾點要求：

一、要認真履行職責，做好分內工作

要想做好分內工作，首先要知道自己的崗位職責所在，酒店行業是一個依托硬件設施，多人在多個崗位為多個客人服務的行業，不管我們做的是領導工作還是基層工作，也不管我們做的是決策工作還是執行工作，總之，我們都有自己的崗位職責，崗位職責就是對我們分內工作的基本概括；其次，要明白一個道理，不能履行職責就是不稱職，履行崗位職責是我們勝任崗位工作的基本要求，我們必須要具備和崗位相應的能力去完成本崗位工作；再次，要不斷地學習，提高自己的工作能力，用實踐操作結合理論知識，再進行大膽嘗試和創新，日積月累，我們就能得到不斷的進步；另外，我們還要經常反省，分內工作是否做到了，能否還能做得更好。

二、要學會兩個服從

一是要服從賓客，因為賓客的需求就是命令，服從賓客的唯一目的就是滿足賓客需求。賓客有需求、有困難，向我們提出要求，我們都要全力去滿足。只要是賓客的事情，不論事賓客明確提出，還是通過任何一位員工的開口需求，都要去全力滿足。前段時間有一位客人在堂吧要借用總臺的計算器，計算器明明閑置我們的服務人員卻說自己要用為由而拒絕了客人的需求，我們酒店是不是就一個計算器呢？所以，對賓客所提出的正當需求我們不能以客觀理由為由而不去設法滿足賓客。

二是要服從上級，在層級管理中，目標任務是自上而下逐級下達和落實的，完成目標任務是由下而上層層積累起來的。上級是工作的部署者、指揮者、調度者，下級是上級下達工作任務的承擔著，下級要服從上級安排、聽從指揮和調度，為上級分壓、分憂。服從命令式無條件的，服從不能講價錢、打折扣，不能有怨言、找借口，只有每個下級服從上級，才能使整體利益、團隊合作得到保障。

三、要知恩感恩，善待賓客和企業

“恩”這個字，本意是仁愛。施恩就是給別人以厚愛和好處，受恩就是得到別人的厚愛和好處，中國人自古以來就崇尚知恩圖報的美德，鄙視忘恩負義的人。

就個人而言，我們在酒店工作，看起來是酒店發工資，實際上真正給我們發工資的是賓客，錢來自賓客的腰包，是賓客的消費支撐著酒店的生存和發展，我們每個人應該從心底里感謝客人的惠顧和厚愛，飯碗是客人給的，懂得這一點，就叫“知賓客之恩”。從進入酒店這個行業開始，我們由一個無知的青年，獲得了求生的一技之長，懂得了怎樣做人、如何處世，已經或將來成長為一名優秀的行內尖子，我們要懂得報答酒店的培育之恩，真心實意、踏踏實實為酒店的發展效力，懂得這一點，就叫“知企業之恩”。

當然，賓客施恩不是施舍，客人掏錢與提供服務之間構成最基本的等價交換關系，客人更喜歡超值交換關系，而如果我們多一點感恩之情，就會把服務做得更細、更好、更有人情味，客人就會有更多的施恩；企業的施恩和賓客的施恩也是一樣，企業發工資和我們的付出也是構成最基本的等價交換，我曾善意地批評過我們的一位管理人員，不愿意付出的人是不會得到回報的，“投之以桃、報之以李”，我想其中說的應該就是這個意思！最近一段時間，我看到我們的一些員工、甚至管理人員，對客人不夠熱情殷勤、愛答不理、牛氣哄哄，把為客人提供基本的服務當成負擔；對酒店不關心、不熱愛、沒有主人翁意識、沒有奉獻精神，做點事情就討價還價講回報、講條件（講政治、講正氣），好像酒店的命運與他無關一樣。這是典型的不知恩、不感恩。四、　 要養成負責的好習慣在一個企業里，每個人都有自己的上級和下級，每個人都是漢堡中間的那塊雞脯肉，就其責任而言，每個人都必須既要對自己的上級負責，又要對自己的下級負責，而無論是對上級還是對下級負責，都是一級對一級的逐級負責。1、如何對上級負責：一是要和上級保持一致，不僅在思想上保持一致，還要在行動上保持一致。思想上保持一致就是與上級一個聲音、一個調子，而不是各唱各的調。行動上保持一致就是要執行酒店規章制度，確保政令暢通，有令則行，有禁則止。二是要完成計劃目標和上級交辦的任務，企業的工作計劃目標是一級一級分解下去的，工作任務是一級一級布置下去的，上級承擔目標、計劃，任務是靠下級圓滿完成任務而完成的，所以下級圓滿完成任務是對上級最好的負責。有的人完不成任務總是找借口，對上級布置的任務缺乏積極主動性，不催不干。三是要想上級所想，急上級所難，除了日常工作之外，上級往往還會面臨突如其來的工作壓力和困難，作為下級要主動承擔責任為上級排憂解難有的人不懂得替上級著想，上級的工作困難再大也是無動于衷，在困難面前不是爭而是躲，甚至在上級分配工作任務時推三阻四。四是要與上級同心同德，尊重和維護上級，下級與上級同心同德才能團結一致，上級處理問題的方法也難免有不妥之處聽到同事議論上級時要積極化解平息，不能聽之任之，不能把矛盾上交、激化。還有的人不注意維護上級的威信，聽到別人議論上級不僅不加以勸阻還火上澆油，帶頭挑撥同事和上級之間的關系，這是歪風邪氣！五是要能夠正確認識和對待檢查，把上級和職能部門對自己的檢查、批評和指導當成對企業發展的促進力和對自己的幫助，能夠虛心接受并及時整改。有的

人對此卻認為是和自己過不去，是在損害自己的形象，因而采取拒絕、抵觸甚至頂撞的態度，還有的表面上接受上級的意見卻對問題不采取任何整改措施，陰奉陽違。六是要認真運用上級賦予的權力不失職、瀆職，不濫用職權以權謀私搞權錢交易，每一個人都不能辜負上級的信任，嚴肅對待所檢查和審核的事項，在工作中藥丟掉私心雜念，做事出以公心，不利用手中權力搞權錢交易，不拿酒店利益送人情，不相互勾結營私舞弊。2、如何對下級負責：一是要把上級的指示精神和要求能夠迅速準確地傳達給下級，讓下級知道上級在強調什么，該做什么不該做什么，而且在下級做工作的過程中要叫他們、幫他們，幫助下級把工作做好，使下級能順利完成工作任務，這是對下級負責的表現。有的上級不是這樣，把上級的要求不迅速傳遞給下級，甚至不利于自己還進行截留不傳達，還有的對下級犯了錯誤只會罵不會教，一個部門如果問題出的多了，做上級的就應該反思一下了。二是要對下級的工作過程和結果要跟進，對下級的工作要做到有布置、有檢查、有激勵，對下級出現過錯要給予指正、培訓，使下級得到提升。有的上級對下級只布置、不檢查，更談不上激勵。三是要關心下級，上級要關心下級的思想情緒、生活、困難、收入等等，使下級精神飽滿、高效率高質量地投入到工作當中去，有的上級對下級漠不關心，下級情緒低落視而不見，生活上有困難無人問津，收入低了無人知道，使下級沒有感受到絲毫溫暖，進而造成人員流失。四是要培養下級、塑造下級，對下級進行培養和塑造，使下級的能力不斷提高、職位得到提升，這是對下級長遠負責的表現。嚴格要求下級，對違規違紀的進行處罰、引導教育、促其進步，這是愛護下級和培養下級成長的表現。有的上級對下級的錯誤不聞不問、不批評指正、不處罰、不教育，把袒護當成愛護，這樣只會耽誤下級。五是對下級的工作要嚴格檢查，發現下級工作沒到位、不合格的、沒完成的要從嚴要求，讓下級養成求實、認真、誠實、守信的品質和作風，這是對下級工作行為的負責。有的上級明知下級工作不合格還給予較高的評價，致使下級的工作錯誤越來越多，這既不利于自身管理水平的提高也不利于下級的健康成長。五、抓住做事機會，為自己和團隊爭得榮譽在日常工作中，做好事、做對事的機會無處不在，我和客務部程經理在青島學習時，與程經理同住一間房的一位學員在非常時期得到了酒店服務人員每天送來的暖水袋和紅糖水，讓那位女學員感動萬分，服務人員為什么能得知那位女學員在非常時期呢？那是因為服務人員心里裝著客人、裝著

酒店，在用情關愛客人、關愛酒店。我們酒店現在新增設立了12中獎項，可以說拿到獎項并不是高不可攀，只要你愿意用自己勤勞的雙手加上聰穎的智慧，再有一顆裝著客人、裝著酒店的心，我想，下次員工大會的VCR里一定會留下你的聲音和身影，你不僅為自己爭得了榮譽、也為你的團隊爭得了榮譽。我們一起期待下月的員工大會?。?！

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