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食品廠食品采購配料的責任書

為了規(guī)范食品配料的采購，確保食品安全，根據(jù)國家有關法律、法規(guī)及GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定，特簽訂本責任書。
一、職責及要求
1、食品添加劑的采購必須按照公司《食品添加劑采購使用名錄》規(guī)定的品種，到有資質的食品添加劑生產企業(yè)或經銷企業(yè)進行采購，同時索取下列證件：
①食品添加劑生產廠家的營業(yè)執(zhí)照復印件，若從經銷企業(yè)采購的食品添加劑，須同時提供經銷企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照復印件及相關資質證件；
②食品添加劑生產廠家的生產許可證復印件；
③符合法定條件的當批檢驗機構出具的產品合格檢驗報告或者由供貨商蓋章的當批產品合格檢驗報告復印件。
2、凡未列入企業(yè)《食品添加劑采購使用名錄》的食品添加劑，采購人員不得采購。
3、采購人員要根據(jù)生產實際需要合理安排采購計劃，不得過量或超前采購。
二、責任追究
1、對于索取的證件不齊全、過期或偽造證件的，發(fā)現(xiàn)一次，罰款100.00—300.00元。
2、對于購入的食品添加劑不在《食品添加劑采購使用名錄》的，發(fā)現(xiàn)一次，罰款100.00—500.00元。
3、未按規(guī)定采購食品添加劑構成犯罪的，移交有關部門依法追究刑事責任。
三、其它
1、本責任書自簽字之日起生效。
2、本責任書一式三份，廠長、責任部門、責任人各留存一份。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

部門負責人：　　　　  責任人：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 年　 月　 日　 

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