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幼兒園食品安全宣傳月活動方案

學(xué)校食品安全管理工作是一項基礎(chǔ)性和保障性工作，社會關(guān)注度極高。近期，廣西XX市某中學(xué)發(fā)生食物中毒事件，93名師生被送醫(yī)院接受治療，在社會上造成了很壞的影響，也給我們做好食品安全管理敲響了警鐘。為保障師生的身體健康和生命安全，維護(hù)正常教育教學(xué)秩序的開展，杜絕此類事件在我區(qū)發(fā)生，根據(jù)省、市、區(qū)關(guān)于學(xué)校集體用餐安全管理的相關(guān)文件精神。提高幼兒園食堂管理人員和從業(yè)人員的法律意識、責(zé)任意識，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)能力，指導(dǎo)各園做好食品安全管理工作，督促幼兒園落實校園食品安全主體責(zé)任，特制訂本方案。
一、指導(dǎo)思想
以黨的十八大精神為指引，抓住“2015年全市食品藥品安全宣傳月”和“XX市標(biāo)準(zhǔn)化食堂”建設(shè)工作為契機(jī)，開展校園食品安全科普宣教活動，提高廣大師生維護(hù)食品安全的參與意識，全面爭創(chuàng)平安學(xué)校、構(gòu)建和諧校園，以實際行動保障“校園安全年”活動的順利開展。
二、活動主題
“普及食品安全常識，建立科學(xué)飲食文化 ”
三、活動時間
2015年6月1日-2015年6月30日
四、活動內(nèi)容
（一）認(rèn)真開展食品安全教育進(jìn)課堂活動。食品安全宣傳月活動期間，召開專題會議，充分利用“1530”安全教育模式，給廣大教師召開專題會議，給幼兒上一堂生動的食品安全教育課，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，遠(yuǎn)離“垃圾”食品；各班級要鼓勵幼兒搜集關(guān)于食品安全的相關(guān)知識，辦一期有關(guān)“食品安全”的黑板報，強(qiáng)化師生的食品安全意識，提高廣大師生對食品安全的鑒別能力，使食品安全意識入腦入心。
（二）認(rèn)真開展食品安全培訓(xùn)進(jìn)食堂活動。6月16日是 “食品安全宣傳主題日”，在“主題日”期間認(rèn)真開展一次針對食堂從業(yè)人員的食品安全教育培訓(xùn)活動，強(qiáng)化從業(yè)人員的責(zé)任意識和風(fēng)險意識。同時，要教育從業(yè)人員樹立“練為戰(zhàn)”的思想，將培訓(xùn)獲得知識記在心里，落實到行動上，切不可搞“兩張皮”。
（三）認(rèn)真開展食品安全進(jìn)家庭活動。要結(jié)合“減鹽行動”計劃，通過“小手拉大手”“家長一封信”等活動， 引導(dǎo)家長養(yǎng)成健康生活方式，教育從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的家長，強(qiáng)化道德觀念，倡導(dǎo)誠信從業(yè)風(fēng)氣，形成食品安全主體責(zé)任和道德誠信意識。
（四）認(rèn)真開展食品安全隱患大排查活動。
要認(rèn)真開展一次校園食品安全隱患排查。著重要排查幼兒園進(jìn)貨渠道是否正規(guī)；索票索證是否規(guī)范；食品儲存是否符合要求；防鼠防蠅設(shè)施是否完好；儲存原料是否發(fā)霉變質(zhì)或超過保質(zhì)期；原料領(lǐng)用是否按照“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行；庫存是否合理；從業(yè)人員是否持證上崗，并取得有效健康證明；從業(yè)人員操作是否規(guī)范；是否存在使用劣質(zhì)、散裝、轉(zhuǎn)基因食用油現(xiàn)象；食堂衛(wèi)生（特別是頂棚衛(wèi)生）是否整潔；下水道設(shè)置是否符合要求；備餐間是否實行封閉管理，是否按要求安裝了消毒設(shè)施；加工扁豆、豆角、土豆等食物是否燒熟煮透；餐飲具是否按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒；對每一餐的食品進(jìn)行驗收、留樣；是否存在剩飯重裝現(xiàn)象；學(xué)校飲用水是否通過水質(zhì)檢測；飲用水和飲水機(jī)是否由專人管理；管水工作人員是否辦理有效健康證明。
五、活動要求
（一）提高認(rèn)識，加強(qiáng)食品安全宣傳活動組織領(lǐng)導(dǎo)。夏季是食品安全事故高發(fā)期，要充分認(rèn)識開展食品安全宣傳活動的重要意義，主要領(lǐng)導(dǎo)親自布置，分管領(lǐng)導(dǎo)抓好落實，切忌搞形式、走過場。
（二）加強(qiáng)宣傳，營造校園食品安全濃厚氛圍。要通過飛信、宣傳欄、主題班會等形式，開展豐富多彩的校園食品安全宣傳活動，并通過“懸掛橫幅，張貼海報”等方式，營造濃厚的校園食品安全氛圍。
（三）強(qiáng)化措施，廣泛開展校園食品安全教育。要抓住“食品安全宣傳月”的有利時機(jī)，在全校師生和食堂管理人員、食堂從業(yè)人員當(dāng)中深入開展宣傳、教育和培訓(xùn)，并確保宣傳、教育、培訓(xùn)的廣度和深度。
（四）落實責(zé)任，按時上報活動總結(jié)材料。要結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建工作，制定詳實的活動方案認(rèn)真開展活動，并將總結(jié)和活動照片于2015年6月21日前通過郵箱報臨港區(qū)學(xué)前辦
附件：食品安全宣傳標(biāo)語（參考）
　　　　　　　　　　　　　　　　　 2015年6月16日
附件：
食品安全宣傳標(biāo)語 （參考）
（一）社會共治，同心攜手維護(hù)食品安全
（二）普及食品安全常識，建立科學(xué)飲食文化
（三）食品質(zhì)量安全，責(zé)任重于泰山
（四）建立誠信體系，確保食品安全
（五）食品安全齊監(jiān)督，健康生活共構(gòu)筑
（六）群眾利益無小事，食品安全是大事
（七）從源頭抓質(zhì)量，確保食品安全
（八）人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活
（九）關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生
（十）家家關(guān)注食品問題，人人阻截問題食品
（十一）誠實守信，保障食品安全
（十二）誠信守法，維護(hù)食品安全

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