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山楂湯：將山楂片100克、酸梅50克加3.5公斤水煮爛，放入白菊花100克燒開后撈出，然后放入適量白糖，涼后即可飲用。

  冰鎮西瓜露：將西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，連汁倒入盆內冰鎮。然后用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置于冰箱內。食用時將西瓜丁倒入冰鎮糖水中即可。

  綠豆酸梅湯：將綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，涼后即成。

  荷葉涼茶：將鮮荷葉半張撕成小片，與白術10克，藿香、甘草各6克共煮20分鐘，加入適量白糖，涼后可飲。

  金銀花湯：金銀花30克，加適量白糖，開水沖泡，涼后即可。

  西瓜翠衣湯：西瓜洗凈后切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，去渣加適量白糖，涼后可飲。

  食鹽、蜂蜜、冰糖、茉莉花茶：每1000毫升水兌5克食鹽煮開后，放入冰糖一兩，茉莉花茶5克，自然冷卻晾涼后，加入一湯勺新鮮的蜂蜜即成。

  綠豆、白糖、菊花涼茶：綠豆適量，白糖2兩，加水煮至崩花后，用紗布將綠豆濾去，在液體內加入菊花3~5個，自然冷卻后再放入冰箱里“冰鎮”一會兒即可。

  白糖、西瓜汁涼茶：西瓜半個，將瓜瓤放入榨汁器里，榨成西瓜汁，而后加入白糖1兩，再兌入白開水1公斤，加入半湯匙食用鹽，攪拌均勻后即可。

  玉米茶：新鮮玉米2——3個（玉米須子不要扔掉），放入鍋內煮5——8分鐘后，撈出玉米及須子，將水倒入干凈的容器內，加入白糖1兩，冷卻后即可飲用。

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