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食品安全宣傳周重點(diǎn)活動及分工方案

各部門、各市結(jié)合實(shí)際情況，選擇群眾喜聞樂見的宣傳形式，充分利用電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信、微信等進(jìn)行廣泛宣傳。

一、宣傳周啟動儀式

6月16日上午9時(shí)，自治區(qū)與XX市食品安全辦聯(lián)合在XX市舉行“2015年XX回族自治區(qū)食品安全宣傳周”啟動儀式。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)致詞，自治區(qū)、XX市食品安全委員會有關(guān)成員單位、新聞媒體、行業(yè)協(xié)會、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等代表參加（自治區(qū)、XX市食品安全委員會辦公室聯(lián)合主辦，邀請中國食品安全報(bào)、XX日報(bào)、XX廣電總臺等新聞媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道）。

二、公眾參與食品安全宣傳周活動

宣傳周期間，自治區(qū)食品安全辦將組織開展“四大”主題活動：

一是組織開展“食品安全知識競賽”活動。通過發(fā)放《中國食品安全報(bào)》刊登的試題、官方網(wǎng)站下載試題、現(xiàn)場收集答卷和個(gè)人書面答卷等形式，進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者食品安全教育，普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，增強(qiáng)消費(fèi)者維權(quán)意識和法律意識，營造全社會共同關(guān)心食品安全的良好氛圍。

二是組織開展“新食品安全法”宣貫座談會。組織自治區(qū)食品安全專家、食品安全監(jiān)管人員、城鄉(xiāng)居民、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人等進(jìn)行座談，學(xué)習(xí)交流新食品安全法法律法規(guī)和食品安全知識，探討食品安全熱點(diǎn)問題，促進(jìn)公眾建立科學(xué)的食品消費(fèi)理念、安全觀念和行為習(xí)慣，消除飲食認(rèn)識和行為上的誤區(qū)，引導(dǎo)公眾積極參與食品監(jiān)督，努力構(gòu)建社會共治格局。

三是組織開展“檢測機(jī)構(gòu)開放日及快檢咨詢服務(wù)日”活動。自治區(qū)食安辦通過電視、廣播、報(bào)紙向社會公布自治區(qū)食品檢測中心和自治區(qū)食品安全監(jiān)督所地址。市民可在活動當(dāng)天參觀自治區(qū)食品檢測中心食品檢驗(yàn)場所，對食品檢驗(yàn)流程進(jìn)行了解，由食品檢測中心技術(shù)人員向市民介紹我區(qū)食品安全檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)和配置等情況，介紹食品檢驗(yàn)和辨別劣質(zhì)食品的基本常識。參觀結(jié)束后，市民可在自治區(qū)食品安全監(jiān)督所對食用油、蔬菜、醬油、食醋、牛羊肉等自帶食品進(jìn)行現(xiàn)場免費(fèi)快速檢測，讓市民通過現(xiàn)場檢測，提高食品安全防范意識。

四是組織開展“消費(fèi)者訪食企、看后廚”活動。邀請消費(fèi)者代表走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)車間和餐飲單位后廚加工場所進(jìn)行實(shí)地探訪，了解食品生產(chǎn)加工過程。

三、各監(jiān)管部門組織的主題日活動

6月16日至7月2日，各有關(guān)部門按照先后順序，圍繞自身職責(zé)，依次舉辦主題日活動。通過展覽演示、實(shí)地觀摩、咨詢講座、現(xiàn)場服務(wù)、發(fā)放資料等形式，系統(tǒng)展示過去一年取得的工作進(jìn)展及今后的目標(biāo)規(guī)劃，積極開展針對食品從業(yè)人員、監(jiān)管隊(duì)伍的培訓(xùn)指導(dǎo)和解疑釋惑，細(xì)致梳理、積極回應(yīng)、主動發(fā)布各自領(lǐng)域的食品安全熱點(diǎn)問題和科普知識。具體安排如下：

（一）檢驗(yàn)檢疫局（6月16日）

（1）通過開設(shè)咨詢臺、印發(fā)宣傳材料、懸掛宣傳標(biāo)語、公布12365熱線電話及科普宣傳等形式，對公眾進(jìn)行食品安全科普知識教育，對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行法治與誠信宣傳。

（2）邀請媒體深入進(jìn)出口食品生產(chǎn)企業(yè)，讓受邀請人員進(jìn)一步了解食品生產(chǎn)加工過程和食品安全知識，了解檢驗(yàn)檢疫部門食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)和工作成效，加強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任和誠信意識。

（3）舉行“實(shí)驗(yàn)室開放日”主題活動。邀請廣大市民、大學(xué)生參觀檢驗(yàn)檢疫局綜合技術(shù)中心，與檢測人員現(xiàn)場交流互動，有效提高群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力。

（4）開展預(yù)包裝食品標(biāo)簽法律法規(guī)培訓(xùn)。組織對進(jìn)口預(yù)包裝食品企業(yè)進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，提升企業(yè)主體責(zé)任意識和業(yè)務(wù)人員專業(yè)能力，提高XX地區(qū)進(jìn)口食品標(biāo)簽質(zhì)量。

（5）開展形式多樣的宣傳工作。充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳和輿論監(jiān)督作用，做好食品安全宣傳周活動的宣傳和報(bào)道。在XX檢驗(yàn)檢疫局網(wǎng)站建立“食品安全宣傳周活動”專欄，大力宣傳食品安全知識、企業(yè)誠信典型，贏得媒體的正面支持和社會的積極評價(jià)。

（二）工商局(6月17日)

（1）開展系列普法宣傳活動。通過集中宣講、展板展示、發(fā)放傳單、開辟報(bào)刊網(wǎng)站專欄專版、利用12315短信平臺等多種形式，進(jìn)一步全面宣傳新消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法及配套規(guī)章制度，使廣大群眾深入了解消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的最新舉措，強(qiáng)化權(quán)益保護(hù)意識，提高維權(quán)能力。同時(shí)，全面宣傳新食品安全法相關(guān)法律法規(guī)及食品安全知識，引導(dǎo)食品經(jīng)營者增強(qiáng)守法經(jīng)營和誠信自律意識，營造公平競爭的市場環(huán)境。

（2）指導(dǎo)各地工商部門開展“食品安全消費(fèi)體驗(yàn)活動”。指導(dǎo)各地工商部門組織食品經(jīng)營者和群眾代表現(xiàn)場鑒別問題食品，現(xiàn)場為群眾答疑解惑，進(jìn)一步幫助消費(fèi)者提高識假辯假能力，倡導(dǎo)科學(xué)、健康、文明的消費(fèi)習(xí)慣，營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

（3）加強(qiáng)“12315”投訴受理職能。充分發(fā)揮12315行政執(zhí)法體系的作用，及時(shí)受理和依法處理有關(guān)問題食品的投訴舉報(bào)，嚴(yán)厲查處問題食品案件，積極維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

（三）商務(wù)廳（6月18日）

（1）開展酒類知識宣傳活動。通過專家宣講、發(fā)放資料、圖片展覽等方式，普及酒類識假防騙知識，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、理性、文明飲酒。

（2）開展“食品安全進(jìn)超市”活動。組織進(jìn)行科普宣傳和發(fā)布消費(fèi)提示，舉辦食品安全知識競猜活動，并接受現(xiàn)場咨詢。

（3）現(xiàn)場解答預(yù)付卡使用方法，正確認(rèn)識單用途商業(yè)預(yù)付卡潛在風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)防范意識，遠(yuǎn)離非法集資。

（四）科協(xié)(6月19日)

（1）聯(lián)合自治區(qū)食安辦組織群眾實(shí)地參觀食品生產(chǎn)企業(yè)，了解食品加工工藝和流程。

（2）通過“XX大眾科技網(wǎng)”、“XX科協(xié)手機(jī)報(bào)”、“XX微科普”宣傳食品安全知識。

（3）向基層科協(xié)組織配發(fā)食品安全科普展板和宣傳資料。

（4）在XX市舉辦食品安全科學(xué)大講堂。

（五）公安廳（6月23日）

（1）印制宣傳彩頁在宣傳周期間集中發(fā)放，制作展板向媒體和群眾宣傳食品安全涉嫌犯罪的相關(guān)規(guī)定，表明公安機(jī)關(guān)對打擊食品犯罪的態(tài)度和決心。

（2）在XX市和XX市分別開展宣傳活動。向廣大群眾和業(yè)主公開正在開展的打擊食品犯罪的“利劍專項(xiàng)行動”情況。

（3）適時(shí)公布一批食品安全大案要案，廣泛開展警示教育，組織媒體對食品安全重點(diǎn)案件進(jìn)行深入采訪，在宣傳周期間集中播放。

（六）糧食局(6月24日)

（1）舉辦“食品安全宣傳周”主題宣傳日活動。在公共場所開展現(xiàn)場宣傳，重點(diǎn)加大對糧油質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)的宣傳，現(xiàn)場展示糧油標(biāo)準(zhǔn)樣品及快速檢測儀器設(shè)備，組織糧食質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)人員現(xiàn)場向公眾介紹糧油質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)及檢測技術(shù)，通過實(shí)驗(yàn)向群眾宣傳講解糧油質(zhì)量安全鑒定評價(jià)的相關(guān)知識，提高公眾鑒別安全食品的能力及提高自我保護(hù)意識。

（2）組織“放心糧油”示范加工企業(yè)在主題宣傳日公開承諾保證食品安全活動，增強(qiáng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人意識。

（3）組織開展糧食儲備和加工企業(yè)的食品安全法、糧食流通管理?xiàng)l例及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)宣貫活動，發(fā)放科普宣傳材料，在全社會營造尊法守法用法的良好氛圍。

（4）舉辦“糧油質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室開放日”活動，通過實(shí)驗(yàn)室參觀、樣本對比展示、科學(xué)小實(shí)驗(yàn)等互動交流方式，向社會公眾普及糧油質(zhì)量安全鑒定評價(jià)的實(shí)用知識。

（5）收集整理糧油質(zhì)量、衛(wèi)生安全方面的知識，制作展板、宣傳手冊，充分利用“糧食科技周”和“世界糧食日”等宣傳時(shí)點(diǎn)，通過產(chǎn)品展示、專家咨詢、現(xiàn)場服務(wù)、發(fā)放資料、消費(fèi)指導(dǎo)等多種形式，激發(fā)廣大群眾的參與熱情，增強(qiáng)宣傳引導(dǎo)效果。

（6）組織開展“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)機(jī)關(guān)”活動，重點(diǎn)做好各級糧食行政管理部門工作人員的糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)宣貫工作，采取生動活潑、通俗易懂的形式，充分利用圖書資料、影音資料，搭建糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)宣傳平臺，提升領(lǐng)導(dǎo)干部對糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的理解和認(rèn)識，增強(qiáng)工作中的法制標(biāo)準(zhǔn)意識。

（七）農(nóng)牧廳（6月25日）

（1）設(shè)立自治區(qū)農(nóng)牧廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳咨詢點(diǎn)，組織種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、種子、農(nóng)藥化肥等方面專家現(xiàn)場解答群眾提出的問題，同時(shí)印制相關(guān)宣傳資料向群眾發(fā)放。

（2）組織開展“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心開放日”活動，接受社會各界參觀咨詢。

（3）組織社會各界參觀綠色食品、有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。

（4）組織開展針對市、縣“三品一標(biāo)”管理人員農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)。

（八）質(zhì)監(jiān)局(6月26日)

（1）組織向部分幼兒園發(fā)放兒童用品安全知識宣傳手冊，提高老師、家長和孩子的安全意識。

（2）組織食品安全專家深入食品生產(chǎn)企業(yè)開展幫扶活動，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任意識。

（3）深入街道、社區(qū)開展食品安全宣傳咨詢服務(wù)活動。

（4）開展“食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢測大比武”活動，提升食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)水平。

（九）衛(wèi)生計(jì)生委（6月29日）

（1）宣傳食源性疾病預(yù)防知識。宣傳常見食源性疾病的注意事項(xiàng)和預(yù)防措施，提高公眾防范意識和養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

（2）解讀食品安全標(biāo)準(zhǔn)。舉辦食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系培訓(xùn)班，深入介紹食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識，督促生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行好標(biāo)準(zhǔn)。做好預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則、嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)、食品中污染物、微生物限量等標(biāo)準(zhǔn)解讀工作。

（3）開展“食品安全與公眾健康科普宣傳”活動。回應(yīng)解答社會關(guān)切和疑問，對媒體的不實(shí)報(bào)道主動澄清、消除誤讀、科學(xué)引導(dǎo)。大力宣傳合理營養(yǎng)、平衡膳食知識，指導(dǎo)公眾健康飲食。

（4）舉辦食品安全事故現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查培訓(xùn)班。

（十）經(jīng)信委（6月30日）

（1）邀請部分食品工業(yè)企業(yè)觀摩XX泰豐生物科技有限公司、XX譽(yù)景食品有限公司等企業(yè)。

（2）組織對食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)試點(diǎn)的企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)輔導(dǎo)。

（十一）教育廳（7月1日）

（1）組織開展食品安全科普知識教育，通過發(fā)放宣傳資料、設(shè)置展板宣傳點(diǎn)等形式，宣傳農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全工作典型案例，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。

（2）組織專家深入中小學(xué)，通過專題講座、主題班會等形式宣傳食品安全知識。

（十二）食品藥品監(jiān)管局(7月2日)

（1）開展“食品安全知識競賽”活動。通過發(fā)放《中國食品安全報(bào)》刊登的試題、官方網(wǎng)站下載試題、現(xiàn)場收集答卷和個(gè)人書面答卷等形式普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，提高公眾參與感，增強(qiáng)消費(fèi)者維權(quán)意識和法律意識。

（2）開設(shè)食品快速檢測展示課堂。對肉類快速鑒別、食品中食品添加劑的定性測定、食品中非食用物質(zhì)的初篩、蔬菜農(nóng)藥殘留速測、餐飲具潔凈度檢測等快速檢測方法和意義進(jìn)行講解和演示，開展親身體驗(yàn)活動，提高公眾食品安全科學(xué)認(rèn)知水平。

（3）開展“消費(fèi)者訪食企、看后廚”活動。組織消費(fèi)者代表參觀制度健全、管理規(guī)范、信譽(yù)良好的餐飲服務(wù)單位，走進(jìn)后廚，和企業(yè)管理者現(xiàn)場交流食品安全問題。

（4）開展“新食品安全法”貫宣活動。通過開設(shè)咨詢臺、舉辦座談會、印發(fā)宣傳材料、舉辦知識競賽及科普展覽等形式，對公眾進(jìn)行新食品安全法法律法規(guī)和科普知識教育。

四、開展“五進(jìn)”活動

宣傳周期間，各地食品安全委員會辦公室要組織農(nóng)牧、商務(wù)、衛(wèi)計(jì)委、工商、質(zhì)監(jiān)、糧食、食品藥品監(jiān)管等部門結(jié)合本地實(shí)際，開展食品安全“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)工廠、進(jìn)超市、進(jìn)餐館”活動，在城鎮(zhèn)廣場、公園、大型社區(qū)、校園、農(nóng)村、集市、企業(yè)、旅游景點(diǎn)等人群密集區(qū)域開展食品安全主題宣傳、咨詢活動。（各市、縣、區(qū)食品安全委員會辦公室負(fù)責(zé)落實(shí)）

五、開展志愿者服務(wù)活動

動員社會力量，深入到學(xué)校、社區(qū)、農(nóng)村等基層單位，進(jìn)行食品安全科普知識教育，要特別關(guān)注廣大農(nóng)村的食品安全問題，通過農(nóng)村廣播電視網(wǎng)絡(luò)開展食品科普教育下鄉(xiāng)活動，教育農(nóng)民增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識和自我保護(hù)意識。（各市、縣、區(qū)食品安全委員會辦公室負(fù)責(zé)落實(shí)）

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